Ein langjähriger Favorit für betäubend scharfe Sichuan-Spezialitäten: Das Masterpiece liegt etwas abseits in Duluth in einem unscheinbaren Einkaufszentrum, aber die Fahrt lohnt sich. Im Inneren erwarten Sie helle Fliesenböden, während die cremegelben Wände mit roten „Leder“-Sitzbänken gesäumt sind – doch machen Sie keinen Fehler: Hierher kommt man wegen des Essens, nicht wegen der Atmosphäre. Die kräftige Sichuan-Küche wird im Familienstil serviert, mit Sorgfalt und Hingabe zubereitet, wie etwa beim Dong-Po-Schweinefleisch – ein Stück butterzarter Schweinebauch in einer dunkelbraunen Sauce, die süß und lebendig schmeckt. Gleichzeitig beweist das geschälte Auberginengericht, in dicke Stifte geschnitten, das Können der Küche. Leicht frittiert und mit Chilipulver sowie Pfefferaschenpulver bestäubt für einen feurigen Kick, begeistern diese Leckerbissen mit einer herrlich knusprigen Hülle und einem cremigen Kern.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)