ViaMichelin
Solas
Bild des Orts
Guide Michelin
Bib Gourmand
Spanisch
Bewertung des Guide Michelin
In einer reizvollen Küstenstadt, die für ihre farbenfrohen Gebäude bekannt ist, vereint das Solas irische Erzeugnisse mit spanischer Küche in perfekter Harmonie. Chef und Inhaber Nicky Foley ist eine charismatische Persönlichkeit, deren Reisen nach Spanien die Speisekarte prägen. Diese bietet eine Auswahl an Gerichten, die den spanischen Originalen treu bleiben, dabei jedoch lokale Zutaten integrieren und mit einigen dezenten Akzenten überraschen. Hier herrscht eine angenehme Schlichtheit – sowohl bei den fair bepreisten Speisen als auch bei der rustikalen Einrichtung, die wunderbar mit dem freundlichen, einladenden Service harmoniert.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
Unit 1, Strand Street
Dingle V92 FEF2