Die Taqueria von Chefkoch Alexis Ayala befindet sich direkt neben seinem Schwesterlokal Pargot, und das Konzept ist ähnlich: ein sorgfältig gestalteter Innenbereich zur Zubereitung und einige Tische, die unter einem überdachten Gehweg angeordnet sind. Tacos Los Alexis bietet eine kurze Liste abwechslungsreicher Zubereitungen, darunter Volcanoes, Costras und köstliche Tacos. Der vegetarische Taco ist eine elegante Kreation mit einer hervorragenden gelben Masa-Tortilla, die mit Huitlacoche umhüllt von knusprigem Käse belegt ist.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)