Dieser unscheinbare Ort in Condesa versprüht reichlich Charme: Betonböden und freiliegende Ziegelwände stehen in spannendem Kontrast zu dem herzlichen, professionellen Service und der raffinierten Küche. Tagsüber ein Café mit einfachen Gerichten, entfaltet die Küche abends das volle Können von Chefkoch Victor Toriz, dessen mutige und einfallsreiche Kreationen beeindrucken. Die zum Teilen gedachten Gerichte verbinden saisonale Inspiration mit traditionellen Aromen und verkörpern einen aufregenden, gleichzeitig aber zugänglichen Stil, der vollkommen zeitgemäß ist. Innereien stehen besonders im Rampenlicht, wie knuspriger Kutteln mit Ocosingo-Käse und gerösteter Rote Bete oder perfekt gebratene Bries mit cremiger Chileatole-Sauce. Auch Gemüse und Meeresfrüchte werden mit Finesse zubereitet; in Kombination mit exzellenten Signature-Cocktails und einer durchdachten Weinkarte verwundert es nicht, dass dieser Ort stets gut besucht ist.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)