Im Herzen des wunderschönen Weinguts Les Verdots steht ein freistehendes Haus in lokaler Architektur, das den Weinbergen zugewandt ist und von einer Terrasse aus Travertin flankiert wird. Im Inneren vereint sich der Geist eines gemütlichen Bistrots mit schickem Komfort. Hier präsentiert der Küchenchef Thierry Marx eine Speisekarte, die die Tradition auf unkonventionelle Weise neu interpretiert: Freilandtomaten mit frischem Ziegenkäse, Vanilleöl und Erdbeeren; confierte Ente begleitet von Linsen mit Karotte und einer Senfvinaigrette; schwimmende Insel mit Himbeeren und Vanillesauce. Die kurze Weinkarte rückt selbstverständlich das Weingut und die Region in den Mittelpunkt.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)