Bewertung des Guide Michelin
Nach Stationen im Kölner "Himmel und Äd" und der "Résidence" in Essen bereichert Eric Werner seit August 2019 mit seinem eigenen kleinen Restaurant die Gastro-Szene der Domstadt. In der halboffenen Küche wird modern-kreativ gekocht. Harmonisch bringt man in den Menüs "Schunkele" und "Bützchen" (vegetarisch) kräftige Aromen und schöne Würze auf den Teller. Wer kein Menü essen möchte, kann die einzelnen Gänge auch à la carte wählen. Auch die Atmosphäre stimmt: Locker und entspannt ist es hier, der Service kompetent, freundlich, unprätentiös. Mit Engagement berät man Sie in Sachen Wein - man hat eine sehr gut sortierte Weinkarte. Passend die glasweise Begleitung zu den Gerichten. Auch eine alkoholfreie Alternative wird angeboten.