Nur wenige Minuten von seinem Sternerestaurant entfernt haucht Mathieu de Lauzun (MDL) diesem ehemaligen privaten Weinkeller neues Leben ein. Gut geschützt von den dicken Steinmauern genießt eine entspannte Kundschaft das süße Leben in einer lebhaften Atmosphäre. Die Speisekarte schöpft mit einer gewissen Herzlichkeit aus den Schätzen des mediterranen Terroirs: Gefüllte Tomaten, andalusisches Gazpacho, hausgemachte Pastete im Teigmantel stehen neben Doradentatar oder geschmorter Rinderbacke. Die gut sortierte Weinkarte, die mit dem Sternerestaurant geteilt wird, begeistert sowohl Kenner edler Tropfen als auch alle anderen, indem sie preiswerte Jahrgänge und renommierte Namen kombiniert.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)