Die Außenfassade zollt den beliebten Bodegas von New York Tribut, doch das lichtdurchflutete Innere besticht mit einer klaren, modernen Atmosphäre, dank glänzender Tische aus hellem Holz, freigelegter Ziegelwände und einer kleinen, edlen Bar, die sich perfekt für Alleinesser und Paare eignet. Dieses helle, kleine Lokal hat es sich zur Aufgabe gemacht, die kulinarische Landschaft Taiwans aus einer frischen Perspektive zu präsentieren. Nicht verpassen: salzige Venusmuscheln in einem dichten Sud aus Shaoxing-Reiswein, in dem Würfel von Butternut-Kürbis und rotem Kabocha schwimmen. Dazu passt weiches Bao—eine einzigartige Variante, die ebenso süchtig macht wie unordentlich ist—gefolgt von dicken und zähen Zha Jiang Mian (Nudeln, die mit zartem Lamm, Chiliöl und Sichuan-Pfefferkörnern geschmort werden). Ein Tipp: Frühlingszwiebel-Pfannkuchen begleiten hier zahlreiche Gerichte, daher sollte man auf eine Vorspeisenbestellung verzichten.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)