Etwa zehn Gehminuten vom Stadtzentrum entfernt, direkt an der Umgehungsstraße, erweist sich dieses Restaurant im Erdgeschoss eines Wohngebäudes als eine angenehme Überraschung. Unter der Leitung von Chefkoch Hugo Sousa – der die Nachfolge seines Vaters António Sousa angetreten hat, der nun für den Service verantwortlich ist und stets mit tadelloser Aufmerksamkeit überzeugt – setzt man hier auf eine moderne, technisch anspruchsvolle und fein abgestimmte Küche, die lokale Produkte in den Mittelpunkt stellt. Das Angebot umfasst zwei Degustationsmenüs: „Irreverência“ (6 Gänge) und „Entre o Campo e o Mar“ (9 Gänge). Besondere Highlights? Wir waren beeindruckt von den handwerklich gefertigten Brotsorten – Roggenbrot, Maisbrot mit Ananas und die salzigen Moletinhos, die typisch für die Region sind – sowie von dem Gericht mit geräucherter Aal, serviert mit Kastanien-Consommé und Ravioli, gefüllt mit Birnencreme.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)