Von Thierry und Julien Verrat signiert, präsentiert sich hier eine charentaische Küche mit bistronomischem Flair vom Feinsten. Das Menü richtet sich nach den Markteinkäufen und variiert entsprechend. An diesem Tag gab es Ententerrine gespickt mit Foie gras und Trockenfrüchte-Chutney; Zandersoufflé mit gedünstetem Spinat und Flusskrebssauce; oder auch eine hervorragende Zitronentarte mit Baiserhaube. In der warmen Jahreszeit wird zudem an einigen Tischen auf der Terrasse serviert. Ein kleines, gemütliches und einladendes Refugium, in dem Genuss zu Hause ist.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)