Dieses diskrete und intime Restaurant, unweit des Bahnhofs Sants gelegen, gehört zu jenen, die leicht übersehen werden, aber dennoch immer mehr Anhänger gewinnen. Der argentinische Chefkoch Ezequiel Devoto zollt seinen Wurzeln mit dem Namen des Lokals Tribut, der an das Viertel Los Olivos erinnert, in dem er in Buenos Aires aufgewachsen ist. Und sein Konzept? Eine reisende und mediterrane Küche (eine Fusion aus Aromen Argentiniens, Spaniens und Italiens...), die jedoch nicht an Kreativität spart und sich in Form von Degustationsmenüs entfaltet. Angesichts der kleinen Größe des Lokals, das nur Platz für 8 Gäste bietet, wird eine Reservierung empfohlen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)