ViaMichelin
Alte Liebe
Bild des Orts
Guide Michelin
Lohnt sich der Schritt
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Inhaber und Küchenchef Benjamin Mitschele - in Augsburg schon lange als Gastronom bekannt - gibt hier zwei Konzepte zum Besten. Mittwochs und donnerstags bietet man als Bistro "Small Plates" à la carte, freitags und samstags das "Alte Liebe"-Menü mit fünf oder acht Gängen, auf Anfrage auch als vegetarische Variante. Hier wie dort sind die Gerichte durchdacht, geschmacksintensiv und ausdrucksstark. Dabei achtet man immer sehr auf Produktqualität und Saisonalität, einiges kommt aus der eigenen biozertifizierten Gärtnerei. Ambitioniert die Weinberatung. Man hat eine gut aufgestellte Karte mit Schwerpunkt Deutschland und Frankreich, auch Top-Winzer sind vertreten. Die Atmosphäre ist angenehm modern-leger. Im Sommer nette Terrasse auf dem Gehsteig.
Ort
Alpenstraße 21
86159 Augsburg