Nicolas Bruni/The Japanese by The Chedi
Chedi Andermatt/The Japanese by The Chedi
Chedi Andermatt/The Japanese by The Chedi
Chedi Andermatt/The Japanese by The Chedi
Nicolas Bruni/The Japanese by The Chedi
Nicolas Bruni/The Japanese by The Chedi
Nicolas Bruni/The Japanese by The Chedi
David-Zanardi/The Japanese by The Chedi
Michelin
Nicolas Bruni/The Japanese by The Chedi
Michelin
Nicolas Bruni/The Japanese by The Chedi
Roland Halbe/The Japanese by The Chedi
Nicolas Bruni/The Japanese by The Chedi
The Japanese by The Chedi at Gütsch
Guide Michelin
Lohnt sich der Schritt
Japanisch-zeitgemäß
Bewertung des Guide Michelin
Hoch oben in traumhafter alpiner Umgebung tolle japanische Küche geniessen? Das können Sie hier in 2344 m Höhe - am besten auf der wunderbaren Terrasse vor grandioser Bergkulisse! Die Zwillingsbrüder Dominik Sato und Fabio Toffolon bieten als Duo am Herd klassische japanische Küche mit dezenten europäischen Einflüssen. Zur Wahl stehen ein "Omakase Kaiseki Menü", "Shidashi Bento" sowie eine sehr gute Sushi- und Sashimi-Auswahl. Eine Kinderkarte wird ebenfalls angeboten. Freundlich, aufmerksam und eingespielt der Service. Puristisch und dennoch warm die Atmosphäre, ein Hingucker ist die offene Küche. Sie erreichen das Restaurant mit dem Gütsch-Express (ab Talstation beim Bahnhof Andermatt).
Ort
Gotthardstrasse 46490 Andermatt