In der Nähe der Altstadt, nur wenige Schritte von der Strandpromenade entfernt, bietet dieses kleine Juwel unter der Leitung von Gian Luca Chessa das Beste der Insel. Die Küche spiegelt sich perfekt in den vorgeschlagenen Menüs wider: "Rivoluzione", das kreativste und zugleich stark von der Region geprägte Menü, "Radici", das die Produkte aus dem hauseigenen Garten in den Mittelpunkt stellt, "Riviera", das sich auf den lokalen Fischfang konzentriert, sowie "Cortile", das von der Tradition geprägt ist. Ein Gericht, das uns besonders begeistert hat, ist der mit Schafricotta gefüllte Gnoccho, serviert mit Rote-Bete-Sauce und sardischem Sommertrüffel... ein wahrer Genuss! Beim Wein ist die Auswahl groß, daher empfehlen wir, den Rat der Sommeliers in Anspruch zu nehmen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)