Das Hotel Moderne Et Pigeon wurde im Jahr 1501 erbaut und liegt nur 20 Fahrminuten von Carcassonne in Limoux entfernt. Freuen Sie sich auf ein Gourmetrestaurant. Zur Ausstattung gehören ein Buntglasfenster aus dem 17. Jahrhundert und eine Haupttreppe. Alle Zimmer verfügen über ein eigenes Bad, Kabel-TV und kostenfreies WLAN. Das Restaurant im Hotel Moderne Et Pigeon serviert regionale Spezialitäten und eine Auswahl an über 300 Weinen. Mittags werden in der französischen Brasserie Menüs angeboten, die je nach Wetterlage auf der Terrasse serviert werden können. Die Umgebung des Hotels Moderne Et Pigeon lädt zum Wandern, Radfahren und Angeln ein.